Een gezonde lunch

Uit wat bestaat een gezonde lunch? Hierbij enkele tips om jouw lunch gezonder te maken!

1. Kies voor een volkoren graanproduct
   
   • Een volkorenboterham, een volkorenbeschuit, een volkoren wrap…
2. Varieer volop met plantaardig beleg en eet zo weinig mogelijk bewerkt vlees
   • Bijvoorbeeld enkele plakjes fruit zoals banaan, groentespread, hummus, ei, notenpasta zoals 100% pindakaas. Ter afwisseling kan je ook een stukje gebakken kip of kalkoen of iets van vis zoals haring of sardientjes eten.
3. Kies voor een gezonde vetstof
   • Beperk je tot een mespunt vetstof per snede brood en kies voor een vetstof met minder dan 40 gram vet/100 gram, minder dan 1/3 verzadigde vetten en eventueel verrijkt met omega-3 vetzuren.
4. Voeg extra groenten toe
   • Rauwkost, gegrilde groenten op de boterham, groentesoep, rauwe snackgroenten…